Nykål
Endelig er den her! Den norske nykålen er sprø, søt og superfersk rett fra åkeren. Enten du griller, steker eller nyter den rå i en salat, er nykål en grønn favoritt som passer til det meste. Her får du våre beste oppskrifter og tips, så du kan nyte sesongen til fulle.
Se etter Nyt Norge-merket i butikken. Da vet du at nykålen er kortreist og knasende god.
Våre beste oppskrifter med nykål
Nykål er som sommer på tallerkenen: sprø, søt og superenkel å bruke. Den trives i alt fra salater og wraps til grillspyd og ovnsformer. Og det beste? Den er stappfull av vitamin C og fiber! Så sleng nykålen på grillen, riv den i salaten eller stek den sprø – her får du digge oppskrifter som gjør det gøy å spise grønt.
Ovnsstekt nykål med soyasmørsaus
Stekt nykål med en deilig og spicy smørsaus er en smakfull sommerrett med kål på sitt beste. Enkel å lage, og perfekt som tilbehør eller en rett i seg selv.
Overskrift
Ingress kommer her
Grillet nykål med asiatisk glaze
Friske kålruller med grønnsaksfyll
Stekte kålbåter med sitron og honning
Grillet nykål med yoghurtdressing
Nykål får en nydelig smak på grillen som balanseres perfekt med en kremet og frisk yoghurtdressing med hvitløk og persille. En lett og smakfull rett som fremhever sesongens kål på sitt aller beste – perfekt som tilbehør eller en rett i seg selv!
Stekt nykål med ponzusaus
En allsidig sommerskatt. Prøv vår spennende variant, stekt i panne eller grill den for ekstra smak. Server den med en smakfull ponzusaus for å skape en herlig rett i seg selv.
Les mer om den norske nykålen her
Oppskrifter, tips og gode grunner til å velge nykål
Våre beste nykåloppskrifter
Derfor bør du spise nykål
Alt du trenger å vite om nykål
5 gode grunner til å velge norsk
Mer om nykål
Brukes som annen kål, er nydelig kokt, smørdampet og i wok. Rå nykål er også kjempegod finsnittet i salater. Kan også grilles, for eksempel sammen med hakkede krydderurter og sitron.
Nykål har lavt energi- og fettinnhold og høyt innhold av vitamin C og kostfiber. Nykål er også en kilde til kalium.
Så ... hva nå?
Jo, nå er butikkhyllene fylt med kortreiste, friske råvarer og smaken av sol og jord er på sitt aller beste. Her får du oversikt over hva som er i sesong i sommer, og hvordan du kan bruke det i deilige, enkle måltider.
Grøntløftet er et samarbeid mellom hele grøntnæringen i Norge, med mål om å øke forbruket og andelen av norske frukt og grønnsaker